物性数据
1. 性状：品为无色有珍珠光泽的晶体或白色粒状粉末。易潮解，强热会爆炸。
2. 密度（g/mL，25ºC）：1.81。
3. 相对蒸汽密度（g/mL，空气=1）：1.388。
4. 熔点（ºC）：100。
5. 溶解性(mg/mL)：易溶于热乙醇和甘油，溶于水。微溶于无水乙醇，不溶于乙醚 。
计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：无
2、氢键供体数量：0
3、氢键受体数量：2
4、可旋转化学键数量：0
5、互变异构体数量：无
6、拓扑分子极性表面积：40.1
7、重原子数量：4
8、表面电荷：0
9、复杂度：13.5
10、同位素原子数量：0
11、确定原子立构中心数量：0
12、不确定原子立构中心数量：0
13、确定化学键立构中心数量：0
14、不确定化学键立构中心数量：0
15、共价键单元数量：2
性质与稳定性
水溶液呈中性，在100℃的水中溶解度为667g/100g水。易潮解。在干燥状态下保存时较为稳定，加热超过200℃时则迅速分解，放出可自燃的有毒磷化氢。遇强热时会爆炸，与氯酸钾或其他氧化剂相混合会爆炸。次磷酸钠为强还原剂，可将金、银、汞、镍、铬、钴等的盐还原成金属状态。在常压下，加热蒸发次磷酸钠溶液会发生爆炸，故蒸发应在减压下进行。
合成方法
1.将质量分数之比为1︰4的黄磷和消石灰依次投入反应釜，加水调成稀浆状，搅拌下加热升温，一直到90 ℃，保温反应一段时间的，无气体放出时停止反应。除去未反应的固体。滤液放入搅拌釜，一边搅拌，一边通入二氧化碳鼓泡，使溶解在滤液中的氢氧化钙生成碳酸钙沉淀。然后加入布丁钠水溶液进行得分解反应，反应0.5～1 h后取样测终点（取澄清液，加入碳酸钠液，若无浑浊现象则表示达到了终点）。将复分解反应后的料液过滤，除去碳酸钙沉淀，将滤液真空浓缩，待达到20°Bé时重新过滤除去碳酸钙沉淀，溶液再次真空浓缩，当表面呈现结晶膜时，停止蒸发。放入结晶槽冷却，结晶，离心脱去母液，干燥得成品 。
2.一步法：将黄磷在惰性气体中与石灰乳和碳酸钠溶液加入高速乳化反应器，在搅拌的同时加入分散剂，使磷的比表面积大大增加，因而反应速度加快，使反应器中的混合物加热至45～90℃进行反应，放出磷化氢和氢气，反应结束后，过滤，滤液为次磷酸钠溶液。通入二氧化碳气以除去溶解在其中的氢氧化钙，过滤除去碳酸钙，向滤液加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤除去砷和重金属等杂质。滤液进行真空蒸发浓缩，经冷却结晶，离心分离出母液，制得食用次磷酸钠成品。其反应式如下。
3.两步法：将黄磷和消石灰及水在反应器中，于98℃下进行反应生成次磷酸钙，反应过程中有磷化氢生成，需注意安全防护。过滤除去未反应物，然后通入二氧化碳，进一步除去少量的氢氧化钙。在次磷酸钙溶液中加入碳酸钠溶液进行复分解反应生成次磷酸钠。生成次磷酸钠后，过滤除去碳酸钙，向滤液加入除砷剂和除重金属剂进行溶液净化，过滤除去砷和重金属等杂质。过滤除去碳酸钙，将滤液进行真空蒸发浓缩至约20°Bé时，再过滤除去碳酸钙，把滤液进行第二次浓缩至液面呈现结晶膜为止，经冷却结晶、离心分离除去母液，制得次磷酸钠成品。母液可回收利用。其反应式如下。
用途
1.化学镀剂：经过化学镀的金属表层具有耐腐耐磨，均匀密致，牢固的磷合镍金镀层，可以替不锈钢材料，广泛应用与电子，机械，石油，代工，航空，航海，食品，医药等行业；
2.使塑料，陶瓷，玻璃，石英等非金属材料表面金属化；
3.水处理，制备各种工业防腐剂及油田阻垢剂；
4.食品，工业锅炉水添加剂；
5.可用作化学反应的催化剂，稳定剂；
6.可用作抗氧剂；防脱色剂；分散剂；纺织物整理及医药等行业。
包装储运
内销产品用内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋包装，每袋净重40kg；外销产品用铁桶内衬聚乙烯塑料袋包装，每桶净重50kg。 应贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房。包装密封，注意防潮，避免与氯酸盐和其他氧化剂接触。远离热源和火种。不得与有毒物品和污染物品共贮混运。运输时要防雨淋和烈日曝晒。装卸时要小心轻放，防止包装破损。 失火时，可用水、砂土和各种灭火器扑救
